Why that hot cup of tea maybe BAD for you !!!

Many of us are so eager to have our cup of tea that we do not wait for it to brew properly, a University of London study revealed last week.

Researchers found that 40 per cent of tea drinkers do not let the tea infuse for two minutes; the time needed to achieve the best flavour.

Not only will you miss out on the taste but there is also another potential problem with being impatient — you are drinking the liquid when it is still very hot, which, research suggests, could be bad for you. 

Drinking a cup of tea in less than two minutes after it was poured has been associated with a five-fold higher risk of cancer, compared with drinking it four or more minutes after being poured

For example, the heat and steam from your cup of tea or coffee can make blood vessels in the nose expand, says Henry Sharpe, a consultant ear, nose and throat surgeon at East Kent Hospitals University NHS Foundation Trust. 

‘This can lead to weakening or rupturing of the vessels, causing nosebleeds. 

‘People prone to nosebleeds are particularly vulnerable, so allow your drinks to cool. 

‘We tell anyone who has had nasal surgery to avoid hot drinks for 40 to 72 hours.’

If you have had a nosebleed, avoid hot drinks for at least 24 hours as that is how long it takes for blood vessels to settle down, says Mr Sharpe. 

And here is what else that warming cuppa might do.

IS IT SAFER TO HAVE MILK IN YOUR TEA?

Drinking steaming hot black tea has been linked with an increased risk of oesophageal cancer.

The disease affects 8,000 people in Britain each year. 

In Europe it tends to be associated with smoking, obesity and alcohol, rather than hot drinks.

However, researchers at the University of Tehran have suggested that hot black tea may also be a risk factor. 

They studied the tea-drinking habits of 300 people diagnosed with oesophageal cancer and compared them with healthy people.

Nearly all of the participants drank black tea regularly; more than a litre a day on average. 

Drinking steaming hot black tea has been linked with an increased risk of oesophageal cancer. The disease affects 8,000 people in Britain each year

 

HOT DRINKS MAKES SKIN CONDITIONS WORSE 

People with rosacea may find that it gets worse when they have hot drinks. 

The condition, which affects one in ten people, causes chronic facial flushing.

‘Many patients in my practice find the redness gets worse when they drink hot drinks and improves when they replace them with cold drinks,’ says Dr John Ashworth, consultant dermatologist at Bridgewater NHS Trust, Cheshire.

This may be because a rise in body temperature affects the blood vessels around the body which regulate heat, including those in the face, he says.

If you have sensitive teeth, perhaps from tooth grinding or brushing too hard, avoid hot drinks altogether. Teeth that have just been whitened may also feel sensitive

COULD YOUR TASTEBUDS BE DESTROYED?

Damaging the tastebuds can cause a rough, painful feeling on your tongue but it would take drinking hot drinks repeatedly and scalding the tongue extensively to affect taste sensation permanently

Hot drinks can damage the tastebuds. 

‘These are very delicate nerve endings around the tongue and they can get damaged like any other cells when exposed to very hot liquid,’ says Mr Cascarini.

‘Fortunately, the tongue is covered with millions of tastebuds so if it happens as a one-off, it shouldn’t really affect your sense of taste.’

Damaging the tastebuds can cause a rough, painful feeling on your tongue but it would take drinking hot drinks repeatedly and scalding the tongue extensively to affect taste sensation permanently.

P.S.HOT COFFEE CAN MAKE YOU KINDER

On the plus side, holding a hot drink could make you seem more friendly.

In 2008, researchers at Yale University found that when people held a warm cup of coffee, they judged others to be more generous and caring.

If they had been holding an iced coffee, however, they took a less positive view towards others.

Another study from Yale found that people who are holding something hot instead of cold (in this case, heated or frozen therapeutic pads) are more likely to give something to others.

They were more likely to take something for themselves if they had been holding something cold.

The researchers believe that the insula (the part of the brain in which judgments about others are formed and also where we process warmth) is affected by an ‘agree- able’ temperature range.

The findings may also be linked to positive associations from cuddling our parents when we were young.

THE 5 ESSENTIAL VITAMINS FOR STAYING HEALTHY AND FIT THIS WINTER

When temperatures drop, your risk of catching a cold increases. But how can you keep from getting sick? Get plenty of exercise, stay warm and eat a balanced diet. In today’s blog post, we will tell you which five vitamins are essential in winter and how you can avoid developing a vitamin deficiency.

1. VITAMIN D

Unfortunately, vitamin D deficiency is not so uncommon. Especially in places with long, dark winters. Your body makes vitamin D (cholecalciferol) when your skin is exposed to sunlight. The lack of sunlight in winter often makes it hard for your body to produce enough vitamin D. Why is this fat-soluble vitamin so important for us? It strengthens our immune system and protects us from infections.

Daily requirement in the absence of sunlight: 20 mcg/day

THESE FOODS ARE GOOD SOURCES OF VITAMIN D:

• Fish (salmon, tuna & sardines)
• Eggs
• Dairy products
• Mushrooms

Note: If you already have a deficiency, you won’t be able to correct it by simply eating foods containing vitamin D. In this case, you need to see a doctor. A supplement might also be a good idea. In winter, you should get approx. 5,000 IU (international units) of vitamin D per day.

2. VITAMIN C

While Vitamin C (ascorbic acid) can’t protect you from colds, it can shorten the length of time you are sick. If your body is low in vitamin C, it won’t be able to ward off germs as effectively as usual. Therefore, an adequate supply of vitamin C is crucial in winter!

Daily requirement: women 95 mcg/day, men 110 mcg/day

THESE FOODS ARE GOOD SOURCES OF VITAMIN C:

• Bell peppers (contain almost three times as much vitamin C as oranges)
• Citrus fruits
• Brassicas (kale & broccoli)
• Leafy greens
• Cranberries

Make sure to eat plenty of the abovementioned foods to avoid developing a vitamin C deficiency.

3. FOLIC ACID

Folic acid is part of the B vitamin family. It is important for the growth and reproduction of cells and is therefore very important during pregnancy. It also plays an important role in DNA and RNA synthesis. This is why a lack of folic acid can weaken your immune system.

Pregnant women should definitely be taking folic acid, and it’s also a good idea for people suffering from intestinal disorders. Plus, alcoholics are at a much higher risk of becoming deficient in folic acid. In addition to getting help with this addiction, a folic acid supplement could also be a good idea.

Daily requirement: 300 mcg/day, pregnant women 550 mcg/day

THESE FOODS ARE GOOD SOURCES OF FOLIC ACID:

• Leafy greens (spinach & kale)
• Beets
• Legumes (beans & chickpeas)
• Rolled oats
• Cherries
• Strawberries
• Peanuts

4. VITAMIN A

Vitamin A (retinol) is a fat-soluble vitamin. Most people know that it is good for your vision, but it’s also important to get plenty of this vitamin in winter. Vitamin A deficiency has been associated witha reduced immune response and an increased risk of infection.

The human body is capable of producing vitamin A itself from beta-carotene (the precursor of the vitamin).

Daily requirement: women 0.8 mg/day, men 1 mg/day

THESE FOODS ARE GOOD SOURCES OF VITAMIN A AND BETA-CAROTENE:

• Tuna
• Eggs
• Dairy products
• Carrots
• Sweet potatoes
• Leafy green vegetables (spinach, kale & arugula)

Good to know:

Foods rich in fat-soluble vitamins should always be eaten together with fat (e.g. vegetable oils).

5. VITAMIN E

Vitamin E (tocopherol) is also a member of the fat-soluble vitamin family. The vitamin is a potent antioxidant which strengthens the immune system and plays numerous roles in the body. It is said to help with a wide range of diseases (like cancer and arthritis) and the aging process. Your chances of developing a vitamin deficiency are low if you eat a balanced diet.

Daily requirement: women 12 mg/day, men 14 mg/day

THESE FOODS ARE GOOD SOURCES OF VITAMIN E:

• Nuts
• Vegetable oils (wheat germ oil, sunflower oil, corn oil, safflower oil)
• Whole grain products

TAKEAWAY:

If you eat a balanced diet and lead a healthy lifestyle, you can prevent vitamin deficiencies in winter. However, if you are tired or sick a lot, it might be worth talking to a doctor. The doctor will draw a blood sample and then be able to tell you if you have a deficiency and what vitamin or mineral supplements you need to take.

***

Do This Every Morning to Look As Young As 18

 

source :

BRIGHT SIDE

HOW DOES DIET AFFECT YOUR HEALTH AND BEAUTY? 10 WAYS

What you eat can make a massive difference to your health and your appearance, and we’re not just talking about weight. While weight obviously is an important consideration, your food can also affect your complexion, your hair and even your mood. You really are what you eat, so read on, and find out how your diet can have a direct effect on your health and beauty:

1. It affects your weight

Starting with the obvious, eating too much of the wrong types of food will make you put on weight. That’s not to say that everyone needs to be a skinny super model to look beautiful, but obesity also causes other health problems too, like diabetes and heart problems.

2. It can make your hair dull and lifeless

Your hair needs nourishment too, and eating the wrong types of food will have a direct impact on your hair. Without sufficient minerals and vitamins, the hair follicles will become unhealthy and your hair will become weaker and, ultimately, thinner.

3. Your nails need feeding too

If you find that your nails break easily, then this could be a sign that you need to change your diet. Just like your hair, without the proper nourishment, your nails will become weaker, so eat plenty eggs, low fat dairy and lean meats, to give your nails the protein that they need.

4. Your muscles can become weaker and smaller

You might not naturally associated muscles with beauty, but if your muscles start to get weak, then you won’t be able to work out and it will affect your posture too. Eat high protein foods and you will be able to keep your muscles well-toned and in good working order.

5. Your skin is directly affected by what you eat

Dull complexion, breakouts and blotchy skin, could all be a result of your diet. Your skin will look far more radiant and clear of blemishes if you eat plenty of fresh fruit and vegetables and enough protein. Avoid fatty and processed foods too, because they can make your skin greasy and cause breakouts.

6. What you eat can slow the ageing process

Your food can also have an impact on how quickly you begin to show the singes of ageing. Eating foods that are high in antioxidants, like raw organic fruit and vegetables, helps to fight the cell damage caused by free radicals that can bring on wrinkles and lines in the skin.

7. What’s so special about Omega-3 fatty acids?

Omega-3 fatty acids are essential for the healthy growth of hair, skin and nails, and your body can’t make them by itself. About 3% of your hair is made up of Omega-3 fatty acids, so eat plenty of salmon or other oily fish, to feed your skin, nails and hair.

8. Your eyes and eyelashes can also be affected

If you are not drinking enough water and eating the right foods, then it will show in your eyes and your lashes too. Your lashes are hairs, just like the hairs on your head, so without the proper nutrients, they can become thin and fall out. Your diet can also take the sparkle out of your eyes and make them look red.

9. Eating a healthy diet will help you make other good decisions too

Eating the right kind of food will have a positive impact on your overall mental wellbeing too. You will feel more alive and more comfortable in your own skin. It will spur you on to take more exercise and to, possibly, make other changes to your appearance too. With all the energy, confidence and the feel good factor that a healthy diet brings, you might feel more like changing your hair or experimenting with some new makeup.

10. Eating right will put you in a good mood

Eating healthily puts you in a great mood all day long. You won’t get the ups and downs in mood that you might be experiencing today and the radiant smile that it will put on your face will make you look even more beautiful.

How does diet affect your health and beauty? Feel free to share your thoughts.

Stay happy!

Skin Whitening Drink for healthy, bright complexion and glowing skin /

 

 

source : RABIA SKINCARE

This is Why Shay Mitchell Gulps Down Aloe Vera Juice Every Night

Actress Shay Mitchell might play the part of a “Pretty Little Liar,” but she’s all truth when it comes to health advice, particularly when it comes to her fondness for aloe vera juice.

“Aloe vera has so many great benefits, but for digestion, it’s really great,” Mitchell raved to Coveteur.com, adding that she drinks it every night before hitting the sack.

Aloe vera, which contains an abundance of vitamins, minerals, antioxidants, saccharides, amino acids, and enzymes, isn’t only effective for soothing sunburns and relieving itchiness. (Fun fact: Did you know that its calming and healing properties are so incredible that hospitals use it to treat wounds?) The perennial succulent has been used in traditional Indian and Chinese medicine to treat a host of ailments, particularly constipation.

The fact that modern science supports this isn’t all too surprising (after all, it’s pretty easy to tell if a constipation remedy is working or not, so the ancients were probably quite certain about this one). These days, aloe vera—specifically, the liquid and pulp portion of the gel-like meat inside the stalky plant—is known to help balance the body’s pH levels, stimulate healthy gut bacteria, and normalize the bowels. In their book “Textbook of Natural Medicine,” naturopathic physicians Joseph Pizzorno and Michael Murray wrote that aloe vera juice operates as an effective laxative by going into the waste and softening it, while reinforcing the intestinal walls and helping to break down protein.

And while most scientists agree we need more evidence to confirm this, many credit aloe vera with improving symptoms of irritable bowel syndrome (IBS). One study gave IBS sufferers 30 milliliters of aloe vera juice twice daily and found that the participants experienced noticeable improvements in their gut-related discomforts.

There’s also evidence that aloe vera is anti-inflammatory, antibacterial, and an antioxidant (specifically thanks to its content of polyphenols). Many people believe aloe vera can help boost the immune system as well.

It’s important to note one caveat when it comes to aloe vera — at least one part of it. In one 2008 study, aloe vera latex, the yellow portion under the skin, was shown to have a laxative effect to relieve constipation. For this reason aloe vera latex is offered in supplements that promote bowel movements. However, many experts warn against taking them in high doses, as safety is not quite definitive.

If you’re ready to try some aloe for yourself, the best option is to go to your local health-food store or farmers market and get yourself a plant! That way you can slice it open any time to alleviate your sunburns and nurture your wounds, and you can ensure your juices are pure.

To make the juice, cut open a leaf lengthwise to reveal the jelly inside. Scoop it out with a spoon, add it to water or fresh juice (like coconut), and blend. If you prefer to get a bottle, ALO Drink has been popping up on shelves everywhere—the organic, non-GMO aloe vera juice is harvested and shipped by farmers and bottled within a day to maintain freshness.

Tummy troubles are the worst — and sometimes you need more than your daily dose of probiotics and sauerkraut to keep your bowels moving along. If healthy pooing is an issue for you, perhaps Shay Mitchell has finally found your solution. Here’s to feeling “unstuck”!

Top 15 Drinks That Help You Lose Weight

source:-https://www.pinterest.com/pin/68735504625/?utm_campaign=popular_pins&e_t=b3432c0fef7e4d97b5f839c80bf35226&utm_content=68735504625&utm_source=31&utm_term=14&utm_medium=2012

Boiled Egg Diet

source:- https://www.pinterest.com/pin/68733590214/

An Anti-Aging Diet for Your Skin

Source:-

http://www.everydayhealth.com/skin-and-beauty/anti-aging-diet-for-skin.aspx

Skin creams may help, but adding specific foods to your diet might be a more practical way to maintain a youthful appearance.

By Linda Foster | Medically reviewed by Stefan B. Craig, MA, MD

Can you actually look younger just by adjusting your diet? “Yes,” says June Breiner, MD, an internist in Maryland. “And what you put in your mouth can take years off of your appearance.” The right foods are chock-full of anti-aging and anti-wrinkle agents.

Understanding Antioxidants: The Anti-Wrinkle Crusaders

How can what you eat affect your body so positively or negatively? “Antioxidants are the key,” explains Dr. Breiner. “They are nutrients that are able to protect your body from the aging effects of free radicals, a nasty process called oxidation.”

Free radicals are formed through natural processes in your body and the environment — everything from exposure to sun, cigarette smoke, chemicals, even exercise. A free radical is simply a molecule or atom that has lost one of its electrons and, now unpaired, has become unstable. This instability causes it to seek other atoms or molecules (yours) to stabilize it, resulting in a domino effect of unstable atoms and molecules in your body.

This is a problem “because the end result is a change in your cells’ DNA, which includes your body’s largest organ, your skin,” Breiner says. “Oxidative stress and inflammation are two major causes of the aging process.”

The Anti-Aging Diet: Foods That Smooth Skin

“Eat a fiber-rich diet with a variety of fruits and vegetables,” suggests Breiner. “Eight to 10 servings a day will help keep you young. Fruits and vegetables are generally low-calorie and have the ability to detoxify and renew your cells.”

Add these great anti-aging food choices to your regular diet:

• Colorful berries. The antioxidant anthocyanin is what gives berries their blue, red, and purple colors. To get a healthy dose of this potent antioxidant, eat plenty of blueberries, raspberries, strawberries, blackberries, pomegranate, cherries, acai berries, and blood oranges, to name a few of the best choices. Each of these foods has a variety of other powerful antioxidants that repair and protect your skin’s cells.
• Broccoli and broccoli sprouts. Quercetin is another powerful antioxidant that is found in broccoli, along with other foods including cranberries, onions, and apples. It is a natural anti-inflammatory agent as well, fighting the No. 2 cause of aging. Broccoli sprouts have 30 times more isothiocyanates (yet another antioxidant) regular broccoli.
• Spinach. Lutein is found in spinach, kale, corn, and other vegetables. It has the ability to give additional antioxidant capacity to your skin and enhances skin hydration.
• Garlic. Allium is an antioxidant that packs a punch. Garlic, onions, and scallions are loaded with this free-radical fighter that is good for your skin and your immune system.
• Beans. “Eat your beans, too,” says Breiner. Anthocyanin is found in very high quantities in black beans and black soybeans. Soybeans are also high in isoflavones, also linked to anti-aging properties.
• Tea. Catechins, found in green tea, dark chocolate, and red wine, are another antioxidant that packs a wallop. “Have four to six cups of tea a day with lemon, which enhances the antioxidants’ activity in your cells,” Breiner advises.
• Wine. In addition to those catechins, resveratrol is found in red wine and has many anti-aging properties. It is another potent antioxidant.
• Yellow and orange root vegetables. Put plenty of beta-carotene on your plate. These super-antioxidants are good for your skin and eyes. Good choices include carrots, sweet potatoes, pumpkins, and squash.
• Tomatoes. Lycopene, in red grapefruit, tomatoes, watermelon, and pink grapefruit, is a powerful weapon against free radicals. It has the ability to inhibit sun-induced aging and can neutralize free radicals. Breiner suggests, “Fill your glass with tomato juice or V8 juice daily.”
• Nuts. Eat a handful of nuts and seeds a day. They are loaded with “good” fat that helps “plump” your skin, antioxidants and lots of minerals that are good for your skin, too.
• Salmon. “Eat salmon at least three times a week,” says Breiner. “It has a host of benefits for your skin, from the omega-3s to the high-quality protein. Make it a regular in your diet, and you will see plumper, more youthful skin in about six weeks.”
• Water. Stay hydrated: Drink six to eight glasses of water a day. (And if you are drinking decaffeinated tea, that counts.) Caffeinated beverages can dehydrate you, which can contribute to dry, sallow-looking skin.

Eat fruits and vegetables raw when possible. If you cook them, steaming is the best way to go to keep all of the anti-aging, anti-wrinkle antioxidants. At the same time, cut down on sweets. Avoid processed, refined foods and sugars, which can increase free-radical activity.

If you choose from all these wonderful anti-aging and anti-wrinkle foods as often as possible, you will be on your way to a healthier, younger-looking you.

7-Day Cleanse

Source: https://www.pinterest.com/pin/363384263662192138/

اسمارٹ سحر انگیز اور پُرکشش شخصیت … مگر کیسے؟

ہمارے ملک میں آلودگی اس قدر بڑھ گئی ہے کہ اس نے خواتین کی جلد کو غیر معمولی نقصان پہنچایا ہے۔ خاص طور پر شہروں میں رہنے والی خواتین کی جلد آلودگی کے سبب جلد خراب ہوتی ہے اور ان پر کیل مہاسے ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ صحیح ٹریٹمنٹ نہ لینا، غیر معیاری پروڈکٹس استعمال کرنا اور ماہرین سے مشورے کے بغیر تجربات کرتے رہنا بھی جلد کی خرابی کا سبب بناتا ہے اور ایسا کرنے والی خواتین کو یہ اندازہ نہیں ہوتا کہ جلد کے لیے کیا بہتر ہے اور کیا نہیں۔

آئیے آپ کو سحرانگیز اور پُرکشش شخصیت حاصل کرنے کے لیے چند معمولی باتیں بتاتے ہیں جو کہ آپ کی روزمرہ زندگی میں شامل ہیں۔ ان انتہائی معمولی سی باتوں کا خیال رکھنے سے آپ اپنی شخصیت میں ایک زبردست بہترین لا سکتی ہیں۔

 

کھاتے وقت رفتار کی حدود کا خیال رکھیے

 

کھانا کھاتے وقت ایک ڈش سے دوسری کی طرف جھپٹنے، اپنے چمچے اور کانٹے کو ریس کی کاروں کی طرح دوڑانے کا نتیجہ صرف یہ نکلے گا کہ آپ کا وزن بڑھے گا۔ آپ کھانے میں جتنی زیادہ تیزی دکھائیں گے اتنا ہی زیادہ کھائیں گے۔

ہم سب کو یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ ہم آہستہ آہستہ کھائیں لیکن کہنا بہت آسان ہے اور کرنا مشکل ہے۔ اس کے لیے کچھ خاص طریقے اختیار کیے جا سکتے ہیں، آپ کے دماغ کو یہ جان لینے میں کچھ وقت لگتا ہے کہ پیٹ بھر گیا ہے۔ اس لیے کھانے سے پہلے کی بھوک کو کم کرنے کے لیے جوس کا ایک گلاس پی لیجیے۔

 

کھانا کم کرنے کی ایک ترکیب یہ ہے کہ ٹی وی پر دیکھی یا اخبار میں پڑھی ہوئی خبروں کو یاد کرنے کی اور ان واقعات کو دُہرانے کی کوشش کیجیے۔ بیک وقت کھانا اور باتیں کرنا ایک مشکل کام ہے۔ ایک اور طریقہ یہ ہے کہ ایسے کھانے کا انتخاب کیجیے جس کے لیے کانٹے اور چھری کی ضرورت ہو، کیونکہ ان چیزوں کے ساتھ کھانے میں زیادہ وقت لگتا ہے۔

 

اپنی پلیٹ کو ہلکا رکھیے

 

آپ خواہ یقین کریں یا نہ کریں لیکن اکثر لوگ اپنی پلیٹ میں جتنا کھانا بھر لیتے ہیں پھر وہ اس کو ختم کرنا ضروری سمجھتے ہیں اور وہ اپنی پلیٹ میں ضرورت سے زیادہ کھانا بھر لیتے ہیں۔ ریستوران میں جانے والے اکثر لوگ ایک ہی وقت میں اس سے زیادہ پروٹین کھا جاتے ہیں جتنی کہ ان کی سارے دن کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کا نتیجہ یہ ہوتا ہے کہ زیادہ کیلوریز ملنے کے باعث آپ کے جسم میں جگہ جگہ زیادہ گوشت کا اضافہ ہو جاتا ہے۔

اگرچہ یہ ضروری نہیں ہے کہ آپ ہر کھانے کے وقت اپنی پلیٹ میں موجود غذائی پروٹین کا وزن کریں یا ہر نوالے پر نظر رکھیں تاہم ایک آسان تبدیلی جس پر عمل کر سکتے ہیں وہ یہ ہے کہ اپنی پلیٹ میں موجود غذائی پروٹین کو حد اعتدال میں لائیں۔ آپ کی پلیٹ میں صرف اتنا ہی کھانا ہونا چاہیے جتنے کی آپ کو ضرورت ہے۔

 

اپنی مرضی کے تیار کردہ کھانے سے لطف اندوز ہوئیے

 

آپ باہر کھانا کھاتے ہیں تاکہ آپ کو کھانا پکانے اور برتن دھونے کی زحمت کا سامنا نہ کرنا پڑے لیکن بعض اوقات آپ کو زیادہ سے زیادہ چیزیں طلب کرتے ہوئے اچھا نہیں لگتا یا آپ کو اپنے مطلب کی چیزیں مل نہیں پاتیں اور آپ پریشان ہو جاتے ہیں۔

اگر آپ خود نہیں پکار رہے ہیں تو اس کا یہ مطلب ہرگز نہیں ہے کہ آپ اپنے مطلوبہ معیار کے کھانوں سے محروم رہیں اور آپ کو ایسی چیزیں کھانے پر مجبور ہو جانا چاہیے جو کہ آپ کو پسند نہیں ہیں۔ تھوڑی سی تبدیلی سے آپ کا مسئلہ حل ہو سکتا ہے۔ باہر کھائیے اور اپنی مرضی کا کھائیے۔ ویٹر کو کسی ڈش کے بارے میں بتائیے کہ اس کو کس طرح تیار کیا جانا چاہیے اور اگر ضروری ہو تو اس کو یہ بھی بتائیے کہ اس ڈش کو کس طرح آپ کی ضرورت کے مطابق تیار کیا جائے۔

 

اس بات کو اپنی عادت بنا لیجیے کہ آپ ڈریسنگ اور چٹنیوں میں کم کیلوریز استعمال کرائیں اور انھیں علیحدہ رکھوائیں۔ یہ ہدایت کیجیے کہ کھانا مکھن اور اضافی نمک کے بغیر تیار کیا جائے۔ آپ کو یہ دیکھ کر تعجب ہو گا کہ کھانا قدرتی خوشبوؤں اور کم کیلوریز کے ساتھ کتنا خوش ذائقہ ہو سکتا ہے۔

 

 

کھانا تیار کرتے وقت احتیاط سے کام لیجیے

 

ہو سکتا ہے کہ آپ کو اس امر کا احساس نہ ہو کہ اگر آپ کافی جیسی معمولی چیز کریم اور شکر کے ساتھ استعمال کر رہے ہوں تو ہر چار ماہ کی مدت کے بعد آپ کے وزن میں ڈیڑھ پونڈ کا اضافہ ہو جائے گا لیکن اگر آپ کریم کی جگہ دودھ کا استعمال شروع کر دیں اور شکر کی مقدار میں بتدریج کمی کر دیں تو اس طرح ان کیلوریز کی تعداد میں کمی کر دیں گے جن کی آپ کو ضرورت نہیں ہے۔

معمولی تبدیلیاں اس وقت باآسانی ممکن ہیں جب آپ کھانا تیار کر رہے ہوں کسی بھی قسم کا کھانا سبزیوں اور گوسٹ جیسے کھانوں کو تلنے کے بجائے انھیں اُبالنے، بھوننے یا اسٹیم کے ذریعے پکانے کی کوشش کیجیے۔ گوشت کے پتلے سے پتلے قتلے کاٹنے اور جہاں بھی چربی نظر آئے اسے نکال دیجیے۔ دودھ اور پنیر جیسی ڈیری کی مصنوعات کی ایسی شکلوں کا انتخاب کیجیے جن میں چربی کا عنصر کم سے کم ہو۔ اس طرح آپ کے کھانے کے ذوق کی تسکین بھی ہو گی اور آپ کا وزن بھی نہیں بڑھے گا۔

 

اپنے محبوب کھانے اکثر و بیشتر کھائیے

 

ہر شخص کا کوئی نہ کوئی پسندیدہ کھانا ضرور ہوتا ہے جو اسے اتنا اچھا لگتا ہے کہ اس کو کھانے کی خواہش اس کے دل میں اکثر و بیشتر پیدا ہوتی رہتی ہے۔ یہ ضروری نہیں کہ آپ اپنی پسند کی ڈش کو بالکل ہی ترک کر دیں اور سختی کے ساتھ ڈائٹنگ کرتے ہوئے اس کی طرف آنکھ اُٹھا کر بھی نہ دیکھیں۔ اس طرح آپ خود کو تکلیف پہنچائیں گے، آخر آپ بھی بہرحال انسان ہیں سختی کے ساتھ کی جانے والی ایسی ڈائٹنگ جس میں کبھی کبھار پسند کی چیز کھانے کی بھی ممانعت ہو، عام طور سے کامیاب نہیں ہو پاتی کیونکہ اس پر قائم رہنا اور اس کو مسلسل برتتے رہنا مشکل ہوتا ہے زیادہ بہتر بات یہ ہو گی کہ آپ کبھی کبھار اپنی پسند کی ڈش کھاتے رہیں، لیکن بہت کم مقدار میں۔

 

 

کھانے کے ’’بڑے‘‘ اوقات سے ہوشیار رہیے

 

کیا آپ کی کھانے کی خواہش عام طور سے روزانہ اس وقت پیدا ہوتی ہے جب آپ مثال کے طور پر ٹی وی دیکھ رہے ہوں یا آپ ڈنر تیار کر رہے ہوں؟ اس بات پر غور کیجیے کہ آپ کس وقت کھاتے ہیں یا کسی وقت آپ کو کھانے کی سب سے زیادہ خواہش ہوتی ہے۔ آپ چند روز تک احتیاط کے ساتھ اس چیز کا جائزہ لیتے رہیں۔ اس بات کا خطرہ موجود ہے کہ آپ بعض ایسے غلط اوقت پر کھاتے ہوں جن کے باعث آپ کے اچھے کھانے کا توازن بگڑ جاتا ہو اور آپ کو اس چیز کا احساس بھی نہ ہوتا ہو 

 

’’غیر شعوری طور پر‘‘ کھانے سے بچنے کے لیے چند مشورے نوٹ کر لیں کہ کبھی بھی کھڑے کھڑے نہ کھائیے، جب آپ کھانا پکا رہے ہوں یا فون پر باتیں کر رہے ہوں تو اس وقت کچھ بھی کھانا قطعی نامناسب ہے۔

مزید یہ کہ بعض اوقات یوں بھی ہوتا ہے کہ ہم کھانے کے جو اوقات مقرر کرتے رہیں وہ ڈائٹنگ کو نقصان پہنچاتے ہیں۔ مثال کے طور پر اگر آپ ایک بھاری لنچ کھانے کی غرض سے ناشتے کو چھوڑ دیتے ہیں اور لنچ کے بعد ایک بھاری ڈنر بھی کھانے کا ارادہ رکھتے ہیں تو اس کے بجائے معتدل طریقہ اختیار کیجیے یعنی یہ کہ اپنے دن کا آغاز ایک اچھے ناشتے سے کیجیے اور صحت بخش اور بھرپور لنچ کھائیے اور ڈنر کے لیے صرف سلاد اور پھلوں کا انتخاب کیجیے۔

وزن میں اضافہ کرنے کا صحت مند طریقہ

وزن میں اضافہ کرنے کا صحت مند طریقہ

آج کل کے دور میں مناسب وزن ہونا بہت ضروری ہے۔ جن لوگوں کا وزن کم یا زیادہ ہے اُن کو اکثر لوگوں کی طنزیہ باتیں سُنی پڑتی ہیں۔ کچھ عرصہ پہلے تک دُبلے پتلے لوگوں کو پسند کیا جاتا تھا لیکن اب جہاں بہت سے رخجانات میں تبدیلی آئی ہے وہیں اب مناسب جسامت والے لوگوں کو زیادہ پسند کیا جاتا ہے۔ ایسے افراد جن کا وزن کم ہے اور دبلے ہیں اور وہ اپنا وزن بڑھانا چاہتے ہیں تو اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ وہ اندھا دھند کھانے لگ جائیں بلکہ اس کےلئے اُن کا ایسی خوراک کا انتخاب کرنا ہے جو صحت مند ہو اور جس سے کوئی نقصان نا ہو۔

ہمارے غذائی ماہرین وزن میں اضافے کےلئے کچھ حکمتِ عملی بتاتے ہیں تاکہ  بہتر نتائج حاصل کئے جا سکیں۔

کھانے سے پہلے پانی پینا
عام طور پر کھانے سے پہلے پانی پینا ہی بہتر ہوتا ہے لیکن اگر آپ وزن میں اضافہ چاہتے ہیں تو کھانے سے پہلے پانی نا پیئں بلکہ کم از کم آدھا گھنٹہ پہلے پی لیں۔ کیونکہ اگر آپ پانی پی کر کھانا شروع کر دیں گے تو آپ کا معدہ بھر چکا ہو گا اور آپ زیادہ مقدار میں کیلوریز نہیں لے سکیں گے۔

دن میں زیادہ بار کھائیں
کھانا کھانے کو اوقات بڑھا دیں مثال کے طور پر تین وقت کھانا کھانے کے ساتھ درمیان میں کچھ سنیک بھی لیں۔

دودھ
دودھ ایک مکمل اور توانائی سے بھرپور غذا ہے۔ دن میں کم از کم دو بار دودھ ضرور پیئں۔ ضروری نہیں کہ خالی دودھ ہی پیا جائے بلکہ آپ شیک یا اسمودھی بھی بنا سکتے ہیں۔

ڈیزرٹ
غذائی اجزاء کے لحاظ سے ڈیزرٹ کا انتخاب کریں اس سے آپ نا صرف اس کے ذائقے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں بلکہ اپنے جسم کی بہتر نشوونما بھی کر سکتے ہیں۔ آپ فروزن یوگرٹ، دلیہ اور کشمش سے بنی کوکیز، چاکلیٹ پڈنگ، پائی، مفن اور بنانا بریڈ کا انتخاب کرسکتے ہیں۔

کافی میں کریم کا اضافہ کریں
اگر آپ کافی شوق سے پیتے ہیں تو کافی بناتے ہوئے اس میں کریم کا اضافہ کریں۔ اس سے نا صر ف کافی مزیدار ہو گی بلکہ آپ زائد کیلوریز بھی حاصل کر لیں گے۔

مناسب نیند سونا
صحت مندی اور وزن میں اضافے کےلئے آٹھ گھنٹے کی نیند بہت ضروری ہے۔

پروٹین والی غذا پہلے کھائیں
اگر آپ کی پلیٹ میں محتلف کھانے کی چیزیں ہیں تو پہلے پروٹین پر مشتمل غذا کھائیں اور بعد میں سبزیاں لیں۔

اپنی روزمرہ خوراک میں ان اجزاء کو شامل کریں تاکہ آپ صحت مند رہتے ہوئے اپنے وزن کو بڑھا سکیں۔

زیادہ چھوارے اور کھجور کا استعمال وزن میں اضافے کا باعث بنتا ہے.
رات کے وقت چار چھوارے ایک کپ دودھ میں بھگو دیں. صبح نہارمنہ وہ چھوارے اچھی طرح چبا کر کھالیں اور اوپر سے وہ دودھ پی لیں۔ بہت جلد آپ کے وزن میں نمایاں اضافہ محسوس ہونے لگے گا۔
دو سے تین انجیر کو ایک کپ پانی میں رات بھر کےلئے بھگو دیں اور صبح نہار منہ انجیر کھا لیں اور ساتھ پانی پی لیں۔
بادام، اخروٹ اور مونگ پھلی کو مکس کرکے رکھ لیں اور دن میں ان کی تھوڑی تھوڑی مقدار کھاتے رہیں۔
پنیر، دہی، کریم ،مکھن ، پاسٹااور کاربوہائیڈریٹ سے بنی اشیاء کو اپنی خوراک کا حصہ بنائیں۔
دن میں ایک بار چکن، بیف، مٹن کا گوشت ضرور کھائیں۔
ڈارک چاکلیٹ، پینٹ بٹر اور کوکونٹ ملک کی غذائیٹ سے فائدہ اُٹھائے اور ان کو کھا کر اپنا وزن بڑھائے۔
دن میں ایک مرتبہ کیلا اور کھجور سے بنا ملک شیک پیئے۔روزانہ تیس منٹ پیدل چلیں۔

ہمارے غذائی ماہرین کے مطابق چاکلیٹ پینٹ بٹر اسمودھی وزن میں اضافے کےلئے بہترین ہے۔ آئے اس کو بنانے کا طریقہ جانتے ہیں۔

چاکلیٹ پینٹ بٹر اسمودھی
اشیاء
دودھ آدھا کپ
پینٹ بٹر ڈیڑھ کھانے کا چمچ
شہد ایک کھانے کا چمچ
کوکوپاؤڈر آدھا کھانے کا چمچ
کیلا ایک عدد
برف حسبِ ضرورت
ترکیب
سب اجزاء کو بلینڈر جگ میں ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں۔
چاکلیٹ پینٹ بٹر اسمودھی تیار ہے۔